现如今，正新鸡排已经成为了大家都比较喜欢的小吃，不但有着酥脆的口感，而且价格很合理，所以现在已经成为了鸡排行业中的佼佼者。这也让很多人想要加盟进来，在加盟之前大家就很想知道开一家正新鸡排多久可以回本?下面不妨来一起了解一下具体的内容吧。
一、正新鸡排加盟利润如何?
通过盈利数据分析可得，在不同的城市中开征新加盟所赚取的利润是有所不同的。在省级城市或者直辖市开店，一年赚钱的利润大概是45万元左右，而在地级城市开店，所赚取的利润为35万元左右，在县级城市开店一年可赚取大概23.64万元左右的利润。根据各城市的开店成本计算，一般在12个月左右就可以收回成本，但是这些数据只是预估，具体还要根据个人的经营状况来决定。
二、怎么开好正新鸡排?
1、定位
首先需要拥有更加准确的定位，正新鸡排属于大众化消费产品，在行业内的销售业绩也是领先于同行业的鸡排品牌。多年以来经过不断的发展，现在已经成为了一个很不错的产品，可以满足不同消费人群的需求。在加盟之前要清晰相关的定位，在价格方面以及产品方面也要清楚的了解，这样才可以更好的做好相关的经营工作，从而使后续的利润得以提升。
2、选址
在选址之前首先要分析周围的消费人群情况，包括消费者的消费能力及职业性别等，从此方面更能确定在什么地方开店才会更适合。对于正新鸡排来说，无论选择在哪个地方开店，竞争都是难以避免的，所以在开店之前要分析当下的竞争情况，看当地已有的特色小吃加盟店多不多，千万不要选择在店铺多的地方开店。在店铺选址的时候，也要确定自己的开店规模，如果资金充足而且周围的消费人群量足够多，那么就可以选择一个规模适当的正新鸡排加盟店。但是如果相对自己的投资费用比较少的话，那么首先需要考虑租金问题，这样才会更有利于后续的经营。
3、环境设计
首先需要有醒目和独特的招牌，这样才能够更好地吸引顾客的注意力，而且招牌的颜色尽量鲜艳，要有大的字体，这样可以突出店铺的特色。明亮和温馨的装修风格更能让人感到舒适，提升整体的用餐体验。尽量采用开放式的厨房，这样可以更直接地展示厨房的卫生状况，让每一位顾客的消费更加放心。
4、服务态度
优质的服务态度是吸引和留住顾客的一个关键，在服务方面首先要注意保持店面的清洁明亮，营造更加舒适的就餐环境，同时还要关注店铺内的空气质量，这样可以使顾客在用餐的时候更愉快。员工要注意具备良好的职业素养，要热情礼貌的接待前来就餐的顾客，对于顾客所提出的疑问和需求要及时的回应并且给予处理。为大家提供贴心的服务和优质的产品，现在已经成为了一家店铺经营好坏的根本，在平常的时候建议大家对员工进行培训，不要在闲暇的时候玩手机，要注重客户的服务评价。